Menikmati Burger Inspirasi Antarabangsa di Hard Rock Cafe, Melaka
Bismillahirrahmanirrahim
Menikmati Burger Inspirasi Antarabangsa di Hard Rock Cafe, Melaka| Beberapa jam saja lagi akan
melangkah ke bulan Ramadan. Sedar tak sedar, pejam celik mata dah setahun
rupanya kita diberi nafas lagi. Ada peluang lagi untuk bertemu dengan bulan Islam
ke-sembilan yang penuh keberkatan.
InshaaAllah.
Menikmati Burger Inspirasi Antarabangsa di Hard Rock Cafe, Melaka
Semalam saya berpeluang jejak kaki
kat Hard Rock Café Melaka. Saja jalan-jalan ambil angin sama suami dan
kawan-kawan. Sambil tu boleh lah isi perut sekali dengan makan sedap kan.
Mesti ada yang terperanjat dan
berkata,
“Ha, Melaka ada Hard Rock Café ke? Kenapa tak tahu pun?”
“Serius la ada Hard Rock Café kat Melaka ni? Aku siap drive ke KL semata-mata
kau tahu?”
Dah siapa suruh tak survey dulu
kan sebelum menonong ke KL?
Kat roundabout kecil depan bangunan
merah Stadthuys sebelum masuk ke Bandar
Hilir, ambil kanan rentas jambatan kecil yang nak ke arah Jonker’s street. Elok
lepas jambatan tu, Hard Rock Café ni betul-betul belah kanan kita. Sebelah kiri
kita ada outlet H&M. Nak senang guna Waze saja.
Anyhow
Rupa-rupanya sejak 1 Mei 2019, Hard Rock Café Melaka keluarkan menu
terbaru yang terdiri daripada barisan burger dan sliders yang montok, gebus dan
buat kelenjar air liur merembes tak henti-henti. Burger-burger ni walaupun inspirasinya
dari overseas, bahan-bahan yang tak halal itu mereka gantikan dengan yang
halalan toyyiban.
Kiranya bila gigitan pertama membenam pada roti, daging dan segala rempah
ratus di dalamnya, deria rasa kita sebenarnya tengah experience rasa tempatan
dan antarabangsa. Gituuu. Saya rasa ia awesome sangat. It’s not easy tau nak tukar
bahan, pada yang sama nak kekalkan makanan tu sama dengan rasa autentik
asalnya. Really, hat’s off to the team. Tabik spring toing-toing.
Ada 6 pilihan burger/slider yang mereka sediakan:
 |
| Menikmati Burger Inspirasi Antarabangsa di Hard Rock Cafe, Melaka |
DOUBLE-DECKER DOUBLE CHEESEBURGER
Inspirasi: “Down Home Double Decker Burger” dari cawangan London.
Burger ni dah ada dalam menu Hard Rock yang pertama pada tahun 1971.
Terdiri daripada: 1 pound daging lembu, Cheddar cheese, mayonis, salad, tomato,
bawang diapit oleh roti bun yang dibakar.
 |
| Menikmati Burger Inspirasi Antarabangsa di Hard Rock Cafe, Melaka |
TEX-MEX CHEESE BURGER
Inspirasi: BurgerRocker of the year di Chicago.
Terdiri daripada: Daging lembu, Jack cheese yang dicairkan, diselit dengan kepingan
tortilla rangup. Dihias lagi dengan guacamole, pico de gallo, salad, tomato dan
bawang. Roti bun bakar.
Nota : Ini adalah kali pertama saya merasa guacamole yang dilenyek
bersama bahan-bahan yang lain. Rasa dia…pelik tapi sedap! Sos untuk burger ini adalah Sriracha Mayonnaise. Nampak macam Thousand Island di luar, tapi bila masuk mulut~ nope, it's not!
 |
| Menikmati Burger Inspirasi Antarabangsa di Hard Rock Cafe, Melaka |
BBQ TURKEY BACON CHEESE BURGER
Terdiri daripada: Daging lembu, kepingan daging ayam belanda (turkey),
Cheddar cheese cair, hirisan bawang goreng yang rangup, dihidang bersama-sama
sos BBQ, salad segar, tomato dan toasted bun.
Nota: Untuk burger ni kan, paling menarik sekali adalah homemade sos BBQ
yang tak pernah saya rasa sedap macam tu. Mak aiiii. Sekali rasa macam jem buah
pun ada, tapi dia sos BBQ. Faham tak kecelaruan saya di situ? Dan burger ini
adalah favourite saya!
 |
| Menikmati Burger Inspirasi Antarabangsa di Hard Rock Cafe, Melaka |
MANGO FRUIT SLIDERS
Inspirasi: Pemenang pertandingan BurgerRocker dari Costa Rica.
Terdiri daripada: Ada 3 burger lembu
saiz kecil, yang dihias dengan Jack Cheese, chimchurri aioli, jam mangga masam
manis, daging turkey dan avocado.
Nota: Kompleks sekali rasa burger ni weh. Tapi still, sedap!
 |
| Menikmati Burger Inspirasi Antarabangsa di Hard Rock Cafe, Melaka |
ALL AMERICAN SLIDERS
Terdiri daripada: 3 burger daging kecil,
Cheddar cheese, onion ring yang rangup dan coleslaw dan toasted buns.
 |
| Menikmati Burger Inspirasi Antarabangsa di Hard Rock Cafe, Melaka |
BUFFALO-STYLE SLIDERS
Terdiri daripada: 3 burger daging saiz
kecil dengan onion rings yang rangup, sos Buffalo dan blue cheese.
 |
| Menikmati Burger Inspirasi Antarabangsa di Hard Rock Cafe, Melaka |
Memang puas sangat makan sampai
tahap intai meja orang kiri kanan rasa sayangnya kalau ada yang tak habis. Nampak
tak betapa pelahapnya iolls? Dan bila makan ramai-ramai rasanya makanan tu somehow lagi sedap!
 |
| One for the memory |
So kalau ada korang yang jenjalan Melaka
dan tiba-tiba dapat pencahayaan rasa nak makan burger sedap daripada bahan
terbaik dan premium, stop by Hard Rock Café ok? Kalau lepak waktu malam boleh
layan lampu-lampu sambil dengar live band performance.
Sedikit nota kalau ada yang
tertanya-tanya:
- Pembekal bahan mentah untuk dapur Hard Rock Café Melaka semua ada pensijilan Halal daripada JAKIM.
- Mereka sediakan gelas yang berbeza untuk minuman yang berbeza. So untuk yang serve minuman biasa ada gelasnya, yang diguna untuk serve alcohol lain gelasnya.
- Pekerja-pekerja dapur lebih 90% adalah Muslim. Yang penting, Ketua Masak (Head Chef) nya adalah Muslim.
Comments
Post a Comment